Flusskreuzfahrten Frankreich

Wo Wasser fließt, entfalten sich Kulturen. Den Parisii, die auf einigen Inseln in der Seine ihre Palisaden errichteten, und den Römern, die in Arles eine Brücke bauten, war das fließende Wasser lebenswichtig. Auf die Rhône blickte Papst Clemens IV. vom Zinnenkranz seiner Festung in Avignon hinab, und auf der Garonne begann der Bordeauxwein bereits vor Jahrhunderten seine Eroberung der ganzen Welt.
Und heute machen sich die Teile der Ariane-Raketen über die Seine auf den Weg nach Französisch-Guayana, um dort in das Weltall geschossen zu werden. In den Kraftwerken bei Bollène, Cruas und St-Alban an den Ufern der Rhône wird Atomkraft erzeugt wie sonst nirgends in der Welt, und der Gastronom Paul Bocuse führt an der Saône eines der besten Restaurants der Welt.
Franzosen sind stolz auf ihr Land und die Kultur, die es hervorgebracht hat – und halten mit diesem Stolz nicht hinter den Berg. Dabei ist dieser zumeist von regionaler Prägung. Wer, auf der Durchreise, einem Franzosen die Richtung in eine bestimmte Region abverlangt, muss damit rechnen, dass er aufgefordert wird, Fragen zu beantworten: Warum nicht hier geblieben? Ist nicht diese meine Region die schönste Frankreichs? Haben wir nicht hier die meisten Kulturdenkmäler? Den besten Wein, den besten Käse?
Solchen Fragen muss man die Antwort schuldig bleiben. Im französischen Kaleidoskop ist eine Stadt charmanter als die nächste, eine Landschaft reizvoller als die andere. Gerade deswegen ist es sinnvoll, sich vom Lauf der großen Flüsse leiten zu lassen. Von Paris zum Ärmelkanal, Chalon-sur-Saône zum Mittelmeer und von den Hügeln Sauternes zur Zitadelle von Blaye: Es gibt kaum einen besseren Querschnitt dessen, was Frankreich zu bieten hat. Vom üppigen Grün der normannischen Wiesen mit ihren schwarz-weißen Kühen zu den rapsgelben Hügeln bei Les Andelys und von den steilen Weinlagen des Hermitage zu den goldenen Reisfeldern der Camargue durchmessen diese Flüsse ein unvergleichbare Vielfalt an landschaftlicher Schönheit. Auch die großen Städten der Republik liegen an den Flüssen – allen voran natürlich Paris. Aber auch Bordeaux, Rouen, Lyon, Avignon und Arles bieten dem Besucher mit ihren Museen, ihrer Architektur, ihren Straßenlandschaften und Parkanlagen tausend Gründe, etwas länger verweilen zu wollen, bevor es wieder weiter geht. Und schließlich stellt man fest: Ja, es stimmt! Tatsächlich ist der Époisse-Käse der beste, den man je gegessen hat. Sicher ist das filigrane Kirchenportal des St-Maclou in Rouen das schönste, was die Flamboyant-Gotik zu bieten hat. Und unumstritten ist, dass keine Kleinstadt einen schöneren Hafen hat als Honfleur.
Eine Flusskreuzfahrt in Frankreich bietet Besuchern dieses großartigen Landes Jahrtausende von Geschichte und Geschichten, einen breiten Fächer von Hochkultur und Volksbrauchtum, von Altem und Modernem. Vor allem aber bietet es die Möglichkeit, diese stolzen Menschen entlang der Flüsse kennenzulernen. Sollte der vorliegende Band dabei etwas behilflich sein, so hat er seine Aufgabe erfüllt.

Vorwort     11
Hinweise zur Benutzung     12
Zeichenlegende     13

Land und Leute     14

Frankreich im Überblick     16

Geschichte Frankreichs     17

Kelten, Griechen und Römer     17
Das römische Gallien     18
Merowinger und Karolinger     20
Die Normannen     22
Das späte Mittelalter     23
Der Hundertjährige Krieg     25
Die Religionskriege     27
Die Zeit des Absolutismus     27
Die Revolution     29
Das Kaiserreich     31
19. Jahrhundert     32
20. Jahrhundert     33
Frankreich heute     39

Architektur und Kunst     42

Gallo-römische Anfänge     42
Romanik     44
Gotik     45
Renaissance     46
Französischer Klassizismus     46
18. Jahrhundert     47
19. Jahrhundert     47
Art Nouveau     48
20. Jahrhundert     49
Literatur     50
Musik     53

Essen und Trinken     54

Geschichte     56
Französische Tischgewohnheiten     58
Regionale Küchen     58
Brot     61
Käse     62
Wo isst man?     64

Paris und Versailles     68

Paris     70

Kathedrale Notre-Dame de Paris     77
Die Île de la Cité     80
Der Louvre     83
Vom Louvre zum Place de la Concorde     89
Die Grands Boulevards     92
Rive Droite     94
Das Marais     96
Rive Gauche     99
Vom Orsay-Museum zum Trocadéro     104
Die Grande Perspective     110
Champs Élysées     110
Montmartre     115
Montparnasse     120
Friedhof Père Lachaise     120
Bois de Boulogne     121
Der Fluss und seine Brücken     122

Versailles     130

Das Schloss     134
Die Gärten     138

Die Seine     144

Flussporträt Seine     146

Der Fluss     146
Geologie     147
Schifffahrt auf der Seine     148
Menschliches Eingreifen     152
Ökologie     153

Zwischen Paris und Conflans-Ste-Honorine     155

Issy-les-Moulineux und Île St-Germain     156
Île Seguin     157
Sèvres     158
Boulogne-Bilancourt     158
St-Cloud     159
Suresnes     159
Puteaux, Neuilly-sur-Seine und Courbevoie     161
St-Denis     163
Gennevilliers     164
Zwischen Gennevilliers und Conflans     165

Conflans-Ste-Honorine     168

Auvers-sur-Oise     173
Zwischen Conflans und Vernon     176

Mantes-la-Jolie     179

Zwischen Mantes und Vernon     182
Geschichte der Normandie     183

Vernon     186

Giverny     192

Zwischen Vernon und Rouen     196

Les Andelys und Chateau Gaillard 196
Côte des Deux Amants     200
Pont de l’Arche     201
Elbeuf     202

Rouen     203

Place de la Cathédrale     207
Kathedrale Notre Dame     209
Rundgang durch die Altstadt     212
Das Seineufer     218

Von Rouen nach Caudebec-en-Caux     222

St-Georges de Boscherville     222
Jumièges     224
St-Wandrille     227

Caudebec-en-Caux     229

Zwischen Caudebec-en-Caux und Honfleur     233

Honfleur     236

Trouville     243
Deauville     243

Le Havre     245

Etretat     250

Rhône und Saône     252

Flussporträt Rhône und Saône     254

Geologie     257
Schifffahrt auf Rhône und Saône     257
Industrielle Nutzung der Rhône     260
Ökologie     262
Streckenverlauf von Saône und Rhône zwischen Chalon-sur-Saône und dem Mittelmeer     263
Das Burgund     263

Chalon-sur-Saône     266

Beaune     272

Hospices de Beaune     272
Weitere Sehenswürdigkeiten     275

Von Chalon-sur-Saône nach Lyon     279

Tournus     279
Cluny     283
Mâcon     285
Das Beaujolais     288
Villefranche sur Saône     290
Trévoux     291

Lyon     292

Der Fourvière-Hügel     296
Vieux Lyon     299
Die Halbinsel     304
Croix Rousse     310
Das linke Ufer     311
Von Lyon nach Vienne     312

Vienne     314

Zwischen Vienne und Avignon     320

Tournon und Tain l’Hermitage     325
Valence     329
Montélimar     330
Viviers     332
Die Ardèche     334
Die Provence     336

Avignon     338

Chateauneuf-du-Pape     350
Pont du Gard     351
Von Avignon nach Arles     353

Arles     354

Les Baux de Provence     363
St-Rémy de Provence     365
Die Camargue     369
Von Arles nach Marseilles     373

Marseille     375

Vieux Port     377
Le Panier     379
Südlich des Hafens     381

Aquitanien     384

Flussporträt Garonne, Dordogne und Gironde     386

Garonne     387
Dordogne     388
Gironde     389
Geologie     390
Schifffahrt und industrielle Nutzung     391
Ökologie     393
Geschichte Aquitaniens     396

Bordeaux     397

Von Chartrons bis zum Place des Quinconces     402
Das goldene Dreieck     404
Grand Théâtre     405
Vom Grand Théâtre zum Place de la Bourse     406
Vom Place de la Bourse zur Kathedrale     407
Kathedrale St-André     409
Weitere Sehenswürdigkeiten     410

Flussaufwärts     412

Cadillac     412
Sauternes     413
Libourne     414
Saint-Émilion     416

Flussabwärts     420

Pauillac     420
Blaye     423

Die Loire     428

Flussporträt Loire     430

Die Schlösser der Loire     432
Schifffahrt auf der Loire     433

Flusskreuzfahrten auf der Loire     435

Nantes     435
Saint-Nazaire     436
Angers     436

Sprachführer     438

Reisetipps von A bis Z     447

Glossar     451
Literaturhinweise     452
Internethinweise     453
Über den Autor, Danksagung     453
Register     454
Kartenregister     466
Bildnachweis     466
Kartenlegende     468

EXTRA

Die Göttin     37
Frankreich als Hausbootmekka     40
Ganz Gallien?     52
Französische Rezepte     66
Grand Paris 2030     76
Die Gärten von le Nôtre     141
Die Maler der Seine     190
Die Magd von Orléans     220
Du Vin – eine kurze Geschichte des Weines     277
Vom Elsass bis New York: Frédéric-Auguste Bartholdi     307
Weine der Saône und Rhône     321
Atomkraft: Ja, bitte!     331
Vincent van Gogh     357
Die Weine von Bordeaux     425

Joost Ouendag, geboren 1963 in Soest (Niederlande), lebt seit 1994 mit Unterbrechungen in Südkalifornien. Sprachwissenschaftsstudium, ab 1988 im Reisegewerbe, momentan für einen Flusskreuzfahrtenanbieter tätig.

de.franceguide.de
Die Website des nationalen Verkehrsamtes bietet einen sehr guten Startpunkt für die Reisevorbereitung (in deutscher Fassung). An diese Behörde sind die regionalen Verkehrsämter angeschlossen, und hier gibt es große Unterschiede in der Qualität und Fülle der Informationen.

www.normandie-tourisme.fr
Hilfreich ist auch die Website der Normandie: www.normandie-tourisme.fr (auch dt.).

de.parisinfo.com
Bei einem längeren Besuch in Paris kann man sich mithilfe der Seite des städtischen Tourismusamtes vorbereiten.

www.travelshop.de
www.kreuzfahrtenpool.de
Diese Internetportale bieten Informationen zu den Hochsee- und Flusskreuzfahrten, Buchungen sind ebenso möglich.

Zu den Flüssen gibt es auf Deutsch kaum Bücher. Eine Ausnahme ist das antiquarisch (und bei Amazon) erhältliche Buch ›Die Rhône‹ (Franz auf der Maur/Maximilien Bruggmann). Zu den Weinen des Burgunds, der Rhône, der Provence und der Bordeaux-Region gibt es eine Fülle von Büchern. Eines der umfassendsten Werke ist der jährlich erscheinende ›Kleine Johnson‹ von Hugh Johnson.

Frankreich allgemein

Willms, Johannes, Frankreich. München, 2008. Ein Buch aus der Serie ›Die Deutschen und ihre Nachbarn‹. Eine elegante Beschreibung des Landes, die sich auf das letzte Jahrhundert und die Gegenwart konzentriert.
Große, Ernst Ulrich/Lüger, Heinz-Helmut, Frankreich verstehen. Frankfurt am Main, 2000. Recht akademische Darstellung mit soliden Informationen, aber nicht besonders spannend.
Großer, Alfred, Wie anders ist Frankreich? München, 2005. Großer ist Deutschfranzose (oder umgekehrt) und setzt sich mit dem Verhältnis seiner Heimat und seiner Wahlheimat in ernster Form auseinander.
Calla, Cécile, Tour de Franz. Mein Rendezvous mit den Deutschen. Berlin, 2009. Flott geschrieben; nicht frei von Klischees und dennoch erfrischend setzt sich die Autorin mit ihrem deutschen Umfeld auseinander und erzählt dabei von sich und den Franzosen mindestens genauso viel wie von ihren Gastgebern.
Kuhn, Irène, Tour de France. Frankreich in kleinen Geschichten. München 1992. Kurzgeschichten, ideal für das Sonnendeck.

Geschichte

Braudel, Fernand, Frankreich. Stuttgart, 2009. Standardwerk des französischen Historikers. In seiner Ausführlichkeit nicht zu überbieten.
Orsenna, Érik, Portrait eines glücklichen Menschen: Der Gärtner von Versailles. André Le Notre 1613–1700. München, 2004. Biografie des berühmtesten französischen Gärtners.

Bildbände

Padberg, Martina, Kunst und Architektur. Paris. Königswinter, 2009. Die Neuauflagen der ehemaligen Könemann-Ausgaben in einem kleineren Format kann man nur begrüßen.
Toman, Rolf/Bednorz, Achim, Provence: Kunst, Landschaft, Architektur. Königswinter, 2009. Neuauflage des schönen Bildbandes, der auch einen informativen Text hat.
Laule, Ulrike/Toman, Rolf/Bednorz, Achim. Burgund: Kunst, Landschaft, Architektur. Königswinter, 2009. Siehe oben!

Kulinarisches

Dominé, André, Culinaria Frankreich. Küche. Land. Menschen. Königswinter, 2009. Neuauflage eines wunderschönen Buches, das die Franzosen und ihre mannigfaltige Küche beschreibt. Vielleicht als Reisebuch sogar empfehlenswerter denn als Kochbuch.
Comité Gastronomique (Hrsg.), Der große Larousse Gastronomique. 2500 Rezepte. München, 2008. Nur für Leute, die sich ernsthaft mit der französischen Küche auseinandersetzen wollen. Für Hobbyköche ist der Preis, über 100 Euro, wohl zu happig.